六本木 フレンチ Metis (メティス)六本木 シェフ 鈴木 昌嗣
プロフィールコード:MTE5NzYwef38
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タレント・キャスティングをカンタン、スマートに
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六本木 フレンチ Metis (メティス)六本木 シェフ 鈴木 昌嗣さんの
プロフィール詳細(略歴)
15歳で料理の世界に入り、2005年20歳で渡仏。フランスの一つ星レストランで研修後、都内フレンチレストランでの修行を経て、2008年に再渡仏。星付きレストラン「ステラマリス」や「ジェラール・ベッソン」「ラ ペルーズ」などで3年間の経験を積み帰国。2013年より「ケイスケマツシマ」副料理長、2015年ヘッドハンティングによりグローバルダイニング入社。薪焼きレストラン「LIGNIS」の立ち上げ等を経て2021年より執行役員総料理長。多くのコンセプトの料理開発、監修に努め、2022年「Mētis 六本木」料理長就任。
六本木 フレンチ Metis (メティス)六本木 シェフ 鈴木 昌嗣さんの
出演実績
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