佐保田 香織
プロフィールコード:Mjc4NDU2e14
佐保田 香織
プロフィールコード:Mjc4NDU2e14
生年月日
1973-09-26 (51歳)
性別
女性
在住
日本 東京都
出身都道府県
東京都
職業
自営業
身長
166cm
SNS
- なし
- 3,418
- なし
- なし
- なし
所属プロダクション
---
プロフィールコード:Mjc4NDU2e14
プロフィールコード:Mjc4NDU2e14
生年月日
1973-09-26 (51歳)
性別
女性
在住
日本 東京都
出身都道府県
東京都
職業
自営業
身長
166cm
SNS
所属プロダクション
---
佐保田 香織さんの
プロフィール詳細(略歴)
JFAAC認定フードアナリスト食育インストラクターニッポンブランドマイスター東京衣装きもの学院 講師NPO法人 日本伝統文化福祉振興協会 会員「江戸懐石近茶流」にて茶懐石料理、茶懐石の膳組、作法を修得。 幼少のころより日本舞踊 名取の伯母から着物の指南を受け、和に触れて育つ。「きものサロン」を主宰していたため、現代空間にマッチするファッションとしてのキモノを提案。「和を楽しむライフスタイル」を提唱し、‘着物を着て遊ぶ’をテーマに「NEOお座敷遊び」や「和の伝承美容 繭玉美肌教室」などを開催。また、フードアナリストとして商品開発やメニュー開発、メディアでの情報発信など食の分野で活動している。食のジャンルは和食・中華・フレンチ・イタリアン・エスニック。“本当に居心地の良い”お店だけを128店紹介したムック本の制作にも携わる。総合商社にてマーケティングに携わった経験からマーケティングデータを踏まえて、外食産業をとらえ、論じること、示唆することも得意とする。「江戸懐石近茶流」にて茶懐石料理、茶懐石の膳組、作法を修得。食文化研究家としても活動している。 2006年にはBS TBSの前身BSiの番組『侍DRIVE』のコーナー「WABISABIへのいざない」にナビゲーターとしてレギュラー出演。 江戸懐石近茶流(きんさりゅう)※1家元等にて日本料理と茶懐石のマナーを学ぶ※1季節感をふまえた材料の吟味、盛つけや器の風情など、様式美の表現に重きをおく、茶心を配した料理道。同時に日本料理。 ・お仕事実績①フードジャーナリストフードアナリスト、食育インストラクターとして商品開発やメニュー開発、メディアでの情報発信(グルメリポート)など食の分野で活動。食のジャンルは和食・中華・フレンチ・イタリアン・エスニック・スイーツ。②フードアナリストアナ食にまつわるイベントのMC食の知識をいかした司会。MC歴☆イタリアンシェフ×らあめん花月コラボラーメン記者発表会MC☆ピンク・ レディーの未唯mieさん×「らあめん花 月嵐」 コラボラーメン「ベジラーメン菜菜『美麺』」 記者発表会MC☆表参道ヒルズ Body + イベント「中洞牧場」ミルクカフェ」イベントMC☆小学館ドラゼミ MC☆Audi イベントMC③訪日外国人へ向けた窯元ツアーなどツアープログラムの企画や“食”を通じた日本文化体験の企画・運営
佐保田 香織さんの
出演実績
・メディア日経TRENDY ふるさと納税特集NHK BS1『TOKYO FASHION EXPRESS』 Tokyo BUZZフジテレビ「ノンストップ」テレビ朝日「お願い!モーニング」食通が教える!スゴい焼肉店ランキングJ-WAVE TOKYO MORNING RADIO 「FIT NATION」・BOOKブロガーおすすめのひとり飯発行元: 成美堂出版ほか多数。