4年前ロサンゼルスに住んでいる時、グルテンフリーを知り、その後どっぷりハマり世界中のグルテンフリー食材を食べたり、調べたりしました。レシピ開発をして、美味しいグルテンフリーを広げる為に、1年前、グルテンフリー専門店をオープン！世界中からお客様がお越しになってます。

グルテンフリーのことは、私に聞いてください。これから必ず増える小麦アレルギーの知識を始め、経験からお伝え出来ることがたくさんあります。