山路力也
プロフィールコード：Mjk4OTU9e8c
山路力也さんの
プロフィール詳細（略歴）
「美味しい理由」を考えるフードジャーナリスト
「作り手の顔が見える料理」を愛し「その料理が美味しい理由」を常に考えながら、作り手の熱い想いを食べ手に伝えるべく、テレビ・雑誌・ウェブ、YouTubeなど様々な媒体で情報発信しています。また、飲食店のプロデュースやメニュー開発、コンサルティングなど、食べ手の視点からの飲食店経営のサポートもしています。
山路力也さんの
出演実績
▼著作：「トーキョーノスタルジックラーメン」「ラーメンマップ千葉」「休日のごちそう食堂」他 ▼連載：「SENSE」「シティ情報Fukuoka」他 ▼テレビ：「郷愁の街角ラーメン」（BS-TBS）／「ごごナマ」（NHK）／「ZIP!」（日本テレビ）／「メシテロ」（Abema TV）他 ▼ラジオ：「SKY」（TOKYO FM）「JAM THE WORLD」（J-WAVE）「MOZAIKU NIGHT」（bayfm）他 ▼ウェブメディア：「Yahoo! ニュース個人」（ヤフー）／「DMMオンラインサロン」（DMM.com）他