◇商品
・回転寿司最大手「スシロー」のデザートメニューを監修し、150万食越えの大ヒットになる
・ビレッジバンガードにおいてパンケーキ味のポップコーン２種類発売！
・その他、飲食業のみならず、アパレル企業などとコラボレーションし、アパレル雑貨の開発も行う。(ex/Ungrid、MILKFED.など)

◇パンケーキ王子になったきっかけ：
西麻布でメディアプロデューサーの傍ら、パンケーキが大好きで、食べ歩いたパンケーキは年間200軒越え。それで、ついた愛称が、「パンケーキ王子」！
そのパンケーキ好きが高じて作ったお店が「VERY FANCY」！
現在、札幌、越谷レイクタウン、小倉にて展開中！

◇著書
「VERY FANCYのハッピーになれる! パンケーキレシピ」（宝島社）
2014/5/16発行