札幌在住会社員。歳の離れた夫と札幌で暮らしています。食べることとお酒が大好きなので、料理に関しては並々ならぬしつこさがあります笑。地元の北海道愛が強く、北海道の食材を調べたり調理しているうちにもっと知識を深めたくなり、北海道フードマイスターの資格を取得しました。
忙しい毎日に嬉しい簡単・時短・手間のかからないレシピを考えるのが好きです。
旬の野菜や乾物、酢を使ったヘルシーな料理が得意です。

おいしいは幸せ。
お料理がうまく出来た時の幸せ、美味しかったと言われる幸せ。
作る側が感じる幸せと、食べる側も感じる幸せ。そこにはたくさんの笑顔と愛が溢れていて。私にとって、料理とは幸せの象徴です。
皆さまの食卓が幸せな笑顔で満たされますように。そんな気持ちをこめながらレシピを考えています。