サンキュ！ＳＴＹＬＥライター

イタリア料理教室「しあわせイタリアン」主宰、
料理研究家、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスター、

他の食の資格：フードコーディネーター、食空間アドバイザー、メディカルハーブコーディネーター、利酒師

２０代の頃より、和・洋・中・おもてなしフレンチなどを学び、その後出会ったイタリア料理の世界に魅せられ、イタリア料理研究家に師事。ＯＬの傍らアシスタントとして働き、その後イタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。
その後、娘の幼稚園入園をきっかけに、長年思い温めていた自宅サロンでのイタリア料理教室「しあわせイタリアン」をスタートする。

また、実家の家庭菜園で作られた無農薬のエネルギーの高い新鮮な野菜をとることで、体中の細胞が元気になることを実感し、野菜についての学びを深め、野菜ソムリエを取得。
更に、美しく健康になれるお料理、食とアンチエイジングの関係についても学びを深め、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。美味しいだけでなく、心も体も喜ぶ美しく健康になるお料理を伝えることをライフワークとし、お料理を通して、作る人から、それを食べる人、またその周りの人へと幸せの輪が広がっていくことを願って、活動中。