二人の子供と一歳下の夫とパンにまみれて？！暮らす４０代です。
子供の離乳食を手作りするのをきっかけにパン作りにハマってしまい、好きが高じて大手料理教室の講師になり、そこから独立して自宅やカフェを借りてのパン教室を主宰しています。
そして現在はコロナの影響で対面レッスンを控えているので、大手ベーカリーの製造に勤務し、肉体労働の日々を送っている、まさに毎日パンまみれ、自他共に認めるパンオタクです笑

最近は自分で酵母を起こして作るパンを極めようと、トライアンドエラーを楽しんでいます。

元々、なんでも手作りすることが好きで、パン以外にも料理、お菓子作りや裁縫も得意です。

結婚前はバリバリ働きながら海外旅行に行くのと夜な夜な飲み歩くのが楽しみだった私が、こんな暮らし
を送れるようになるとは全く思っていませんでした。
ですが、そんな私なので今でもじっとしていることが苦手。
思ったら即行動に移す！をモットーに、なんでも臆せずチャレンジしたいと思っています。

こんな私ですが、どうぞよろしくお願いいたします。