料理研究家。調理師。正食協会マクロビオティック料理教室師範科卒。元フリーアナウンサー。JR京都伊勢丹でオンリーエムアイ商品企画に関わったり、ＪＲ京都伊勢丹にて料理教室を開催。飲食にてマクロビオティックや発酵食のレシピ開発や調理、企業や飲食店のレシピ開発も行う。日本最大級のマクロビオティック・オーガニック情報サイトINYOUにてレシピーライターを務める。ALL国産ジャム メルカートピッコロにてジャムを使ったレシピ開発や商品開発を行う。