プロフィール：
客室乗務員として航空会社での勤務時代、とある料理家の元にて料理の素晴らしさを学び「自分の天職」を見つける。
食の世界へ転職し、調理師としてフレンチレストランで修行。その後共同レストランオーナーとして経営も携わる。
その後、大手料理教室にて統括責任者、料理、パン、ケーキの講師、開発、イベントディレクターを経験。
直近までは某大手キッチンウェアメーカーの専属シェフとして従事。
現在は独立し、フードスペシャリストとしての経験を活かした料理イベントの総合ディレクション、レシピ開発、撮影などのフードコーディネーター業務、企業様のビジネスパートナーとして新規事業のフードビジネス監修、イベント講師業務、テレビショッピングゲスト出演などなど多岐にわたる業務を行う。

現在料理教室「COOKING　STUDIO　“SESAME”」　を主催。
プラントベースフード料理講師として植物性料理家協会で活動。

料理の色々をいろんなところで活動中。
資格：
日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエ上級プロ（旧称：シニア野菜ソムリエ）　　
特定非営利法人　日本フードコーディネーター協会認定フードコーディネーター食の商品開発１級取得者
植物性料理研究家協会（プラントベースフードマイスター）専任講師
ブレインフードマイスター　取得者
国際薬膳食育学会　国際薬膳食育師　資格取得
チーズプロフェッショナル協会　コムラードオブチーズ　
ABC　Cooking　Studio　ブレッド・製菓認定取得
Maison　LANDEMAINE　martyrs　stage　de　la　boulangelie　et　la　patisserie
Diploma “Celeb　Style　manners　program”
食品衛生責任者
東京寿司アカデミーカリキュラム修了生