学生時に「笑っていいとも3Dキャラごはんコンテスト」2優勝、世界のobento大会準優勝を経て料理の道へ。大手食品メーカー勤務、板前修行を経て料理研究家に。現在はデパ地下商品・飲食店メニュー開発、食関連商品の販売促進に携わる。見た目にインパクトのある料理をきっかけに食べることの楽しさ・作ることの大切さを伝える食育を推進。国内のみならず海外でも活動実績あり。
著者にレシピ本「目指せ10分！デリキッチン」（2024年 KADOKAWA）日本/台湾にて発売。