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脇田朋子

プロフィールコード:NjQyNTIc225

    脇田朋子

    プロフィールコード:NjQyNTIc225

      • 生年月日

        1975-09-20 (49歳)

      • 性別

        女性

      • 在住

        神奈川県

      • 出身都道府県

        神奈川県

      • 職業

        自営業

      • 身長

        159cm

      • SNS

        • なし
        • 690
        • なし
        • なし
        • なし

      • 所属プロダクション

        ---

      脇田朋子さんの

      プロフィール詳細(略歴)

      毎日の晩酌をこよなく愛する陽気な酒好き料理家です!

      食品卸商社(㈱久世)にて外食業界(居酒屋、レストラン、カフェ、スーパー銭湯、カラオケ等)と中食業界(デパ地下惣菜等)向けのメニュー提案や商品開発、飲食店の現場スタッフへのオペレーション指導等を約12年経験してきました。

      結婚・出産後、共働きで子育てをする中で食べる事の大切さと楽しさを改めて実感し、友人家族を招いて自宅にて「おうち居酒屋」宴会を多数開催し、ママだけではなくパパにも出来る簡単かつちょっぴりお洒落な「おうち居酒屋」メニューを日々試作研究しております。

      料理教室「おうち居酒屋料理教室」主宰。食品メーカー向けのレシピ開発や地方創生イベントのメニュー開発多数ございます。

      得意ジャンル:コンビニ食材だけでできるおうち居酒屋メニュー。家庭(パパにもママにも)でできる和洋中・エスニック・イタリアンの前菜、メイン、〆の一品、デザート。お酒に合うお料理全般。パパッとできる「超時短メニュー」。

      【保有資格】
      栄養士、唎酒師、ビアアドバイザー、野菜ソムリエ、フードコーディネーター、エシカル・コンシェルジュ

      私事ですが、今年3月に離婚した崖っぷちシングルマザー料理家(酒好き)でございます。(陽気な中学生娘1名付き)

      脇田朋子さんの

      出演実績

      [アプリ事業・メディア出演・その他]
      ・2018年~現在継続中 株式会社クックパッド様料理アプリ「たべドリ」内のレシピ開発・監修と料理動画演者出演(料理動画出演数は3000本以上)
      ・2019年9月 楽天株式会社運営の20代~30代女性向け美容サイト「ラクミー」にて綺麗になれる簡単レシピ開発・動画演者出演
      ・体に良くて美味しいメニューを紹介するサイト「おいしい健康」にて日本全国の郷土料理を糖尿病患者向けにアレンジしたレシピを開発
      ・Web版モノ・マガジンにて「脇田家のウチゴハン」記事連載(2021年5月~2022年10月)
      ・文化放送「くにまるジャパン極」番組内で「おうち居酒屋料理家」として出演(2022年1月21日)
      ・ぴあ株式会社のムック本「おとなが愉しむ最速5分で即ウマおつまみレシピ」内で「食材別おつまみ」49品を掲載
      これからはおうちが居酒屋! “だけ”ワザ満載 全123品『おとなが愉しむ 最短5分で即ウマおつまみレシピ』本日より順次発売|ぴあ株式会社のプレスリリース (prtimes.jp)
      ・ディノスより「脇田さんの神レシピ」として開発した商品冷凍プルコギ風焼肉販売中
      アレンジいろいろ簡単調理!脇田さんの神レシピ 国産野菜と国産牛肉のプルコギ風下味肉(200g×4袋) 通販 - ディノス (dinos.co.jp)
      ・テレビ東京「よじごじdays」の5/19と6/16の放送回にお酒好き料理家として出演、超簡単おつまみレシピを公開
      ・2023年8月以降 ジェイコム会員向け情報誌にて映画やドラマに出てくるレシピ再現コラムを連載予定