株式会社かっぽうぎの糸原絵里香と申します。

時短・作りおき・栄養バランスを意識した家庭料理を得意とし、料理家・時短料理研究家として、レシピ開発・メディア出演・オンライン講座登壇など多岐にわたる活動をしています。
「家庭料理をできるだけラクに、キッチンをワクワクする空間に」という思いで、2020年よりオンライン料理教室を開講。家事代行500件以上の経験から得た知見をもとに、暮らしに寄り添う料理をお伝えしています。

オンライン習い事サービス「ストアカ」では全国ランキング1位講師として、延べ30,000名以上に料理を指導。2020年には「ストアカアワード」を受賞。2022年には自身のレシピ本『30分3品 楽楽ごはん』（主婦の友社）を出版。

SNSフォロワー数は累計12万人以上。YouTube（1.8万人）・TikTok（8.1万人）などで動画発信も行い、料理と働き方の両面から多くの女性に寄り添い、暮らしを支える活動を続けています。



▼企業案件実績
地方自治体様、スーパー様、飲料メーカー様、食品メーカー様、キッチンツールメーカー様など連携実績多数

▼メディア出演歴
『anan』『メレンゲの気持ち』『NHK おはよう日本』『Abema Prime』『あさチャン！』『初耳学』『ZIP!』『サタデープラス』『まるっと！サタデー』『あさイチ』『熱狂マニアさん』『関口宏のこの先どうなる！？』『週刊女性』『ドデスカ！』『朝日新聞』『音楽と人』など多数

▼出演イメージ（YouTube）
ドデスカ！+(プラス)／- 名古屋テレビ【TOKU-Tube】30分で3品時短韓国料理 https://www.youtube.com/watch?v=fh1t-XjUVqw （編集済み）