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青山 イタリアン リストランテホンダ オーナーシェフ 本多 哲也

プロフィールコード:NzM2NTI2cf6

    青山 イタリアン リストランテホンダ オーナーシェフ 本多 哲也

    プロフィールコード:NzM2NTI2cf6

      • 生年月日

        1968-07-23 (57歳)

      • 性別

        男性

      • 在住

        日本 東京都

      • 出身都道府県

        神奈川県

      • 職業

        ---

      • 身長

        --- cm

      • SNS

      • 所属プロダクション

      青山 イタリアン リストランテホンダ オーナーシェフ 本多 哲也さんの

      プロフィール詳細(略歴)

      ミシュランガイド15回一つ星獲得のイタリアンオーナーシェフ

      1968年生まれ。神奈川県小田原市出身。
      東京調理師専門学校卒業後、リストランテトゥーリオなど4軒のレストランにて修行を積む。
      1997年に渡仏・渡伊。フランス、イタリアでは、三ツ星レストランAntica Osteria Del Ponte含む5軒のレストランで修行を積む。
      1999年に帰国後、Ristorante Al Porto 副料理長に就任。
      2004年Ristorante HONDA をオープン。
      健康志向の高い女性客に絶大な人気を誇り、2008年からミシュラン一ツ星を15回獲得している。

      青山 イタリアン リストランテホンダ オーナーシェフ 本多 哲也さんの

      出演実績